Fizemos um documentário deste, desafio em breve estara disponível aqui, para você decidir de quem sera o melhor preparo vencedor deste desafio!
A discussão sobre churrasco se inicia dentro do Grupo AIZ, e um grupo de engenheiros e e gestores com opniões controversas, vão ao desafio de criar uma churrasqueira para reinventar a forma de fazer o milenar churrasco.
Uma churrasqueira... giroscópica!
Sai o projeto com muito conflito sobre o design e projeto a seguir, precisam agora criar um plano meticuloso para criar a churrasqueira.
A produção se incia, do esboço ao corte do aço, usinagem de peças e preparação para soldagem dos materiais, não resta duvidas criar um churrasqueira em 24 horas não vai ser fácil.
Todos anciosos para hora da verdade, a hora do desafio chego! Qual equipe faz a melhor costela? Aguardamos você no nosso proximo evento dia 23 de Outubro, para saborear e quem sabe garantir a sua propria churrasqueira giroscopica!
Gostaríamos de salientar que este é um evento exclusivo e restrito a convidados selecionados. Sua presença foi especialmente solicitada devido ao seu apreço e conhecimento na arte do churrasco, se ainda não recebu seu convite solicite agora mesmo!
SOLICITE SEU CONVITE

3 mestres do churrasco se enfrentam no sistema giroscópico, que assegura que cada pedaço de carne seja assado uniformemente, proporcionando um sabor sem igual.
Gaúcho Tradicional
1 peça de costela bovina
Sal grosso a gosto
Modo de Preparo:
Prepare a brasa usando carvão ou lenha até obter brasas incandescentes.
Limpe o excesso de gordura da costela.
Salgue a costela generosamente com sal grosso.
Coloque a costela no suporte.
Asse por aproximadamente 4 a 5 horas, virando para garantir um cozimento uniforme.
A costela estará pronta quando estiver dourada e macia. Retire o excesso de sal antes de servir.
Mestre do Tempero
1 peça de costela bovina
Suco de 2 limões
400 ml Conhaque
Sal Grosso e pimenta-do-reino a gosto
Modo de Preparo:
Esfregue conhaque, limão e sal em toda a costela e deixe descansar por pelo menos 2 horas.
Prepare o churrasco com brasas incandescentes.
Asse a costela virando
A costela estará pronta quando estiver dourada, suculenta e macia..
Costela do Churrasqueiro
1 peça de costela bovina
1 Sal grosso e pimenta-do-reino a gosto
1 colher de chá de alho em pó
Modo de Preparo:
Aplique esta mistura seca em toda a costela, massageando bem.
Asse a costela virando por 4 horas.
Pincele com molho barbecue e continue assando por mais 30 minutos a 1 hora.
A costela estará pronta quando estiver macia e o molho caramelizado.
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